毎月お届けしているコストコの買い物情報。
今回はその中でも特に美味しかった、いか墨リゾットキットについてご紹介していきます。
包丁要らずで、フライパンさえあれば誰でも簡単に作れちゃうんです。

いか墨リゾットキット
2022/1/25に新発売となった、いか墨リゾットキット。
コストコらしからぬ繊細な味わいが好評とのことで、早速買ってきました。




材料(キット内)
◯お米(2合程度)
◯イカ
◯トマト
◯玉ねぎ
◯イカ墨ソース
◯レモン
◯パセリ
◯チーズ
素材は全て一口大にカットされているため、そのまま加熱すればOK!
ご飯は2合程度ですが、リゾットですので結構膨れます。
4人家族ならちょうどいい量!
2人暮らしなら、2食分ですね!
価格
¥1,480円
単価だと高く感じますが、4皿分と考えれば、1食370円。
かなりコスパがいいですね。
調理工程
手順1
お米・イカ・トマト・玉ねぎを炒める。


手順2
炒めた後、水または白ワインを800cc加え、蓋をして15分加熱。





手順3
米が水を吸ったら、いか墨ソースを加えて和える。
この時点でトマトは崩れていますので、全体に馴染ませていきましょう。


手順4
レモンとパセリで香り付け。
盛り付けたら、付属のチーズを振りかけて完成。


完成
トマトの爽やかな酸味と、いか墨も深いコクがベストマッチ。
チーズはクセが弱く、はちみつの香りがして軽やかな口当たりに変わります。
イカ自体もとても柔らかく、簡単に火が通るサイズにカットされているため、使いやすいです。


フライパンひとつあれば簡単に作れるため、バーベキューやキャンプで映える一品が作れちゃいますね!
グループ、ファミリーでアウトドアを満喫する際は、ぜひオススメです。


まとめ
毎月お届けしているコストコの買い物情報。
今回はその中でも特に美味しかった、いか墨リゾットキットについてご紹介してみました。
包丁要らずで、フライパンさえあれば誰でも簡単に作れちゃうんです。






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