包丁要らず！コストコで買える「いか墨リゾットキット」が絶品すぎた

毎月お届けしているコストコの買い物情報。
今回はその中でも特に美味しかった、いか墨リゾットキットについてご紹介していきます。
包丁要らずで、フライパンさえあれば誰でも簡単に作れちゃうんです。

いか墨リゾットキット

2022/1/25に新発売となった、いか墨リゾットキット。
コストコらしからぬ繊細な味わいが好評とのことで、早速買ってきました。

材料（キット内）

素材は全て一口大にカットされているため、そのまま加熱すればOK！
ご飯は２合程度ですが、リゾットですので結構膨れます。

４人家族ならちょうどいい量！
２人暮らしなら、２食分ですね！

価格

￥１，４８０円

単価だと高く感じますが、４皿分と考えれば、１食370円。
かなりコスパがいいですね。

調理工程

手順１

お米・イカ・トマト・玉ねぎを炒める。

手順２

炒めた後、水または白ワインを800cc加え、蓋をして15分加熱。

手順３

米が水を吸ったら、いか墨ソースを加えて和える。
この時点でトマトは崩れていますので、全体に馴染ませていきましょう。

手順４

レモンとパセリで香り付け。
盛り付けたら、付属のチーズを振りかけて完成。

完成

トマトの爽やかな酸味と、いか墨も深いコクがベストマッチ。
チーズはクセが弱く、はちみつの香りがして軽やかな口当たりに変わります。

イカ自体もとても柔らかく、簡単に火が通るサイズにカットされているため、使いやすいです。

フライパンひとつあれば簡単に作れるため、バーベキューやキャンプで映える一品が作れちゃいますね！
グループ、ファミリーでアウトドアを満喫する際は、ぜひオススメです。

まとめ

毎月お届けしているコストコの買い物情報。
今回はその中でも特に美味しかった、いか墨リゾットキットについてご紹介してみました。
包丁要らずで、フライパンさえあれば誰でも簡単に作れちゃうんです。